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粤菜－烹饪－教材
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粤菜烹饪教程
本书是根据国家中式烹调师职业资格标准编写的教材，是我省中式烹调师技能鉴定理论考评题库命题的基本依据之...
2015.2
按中图号分类
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按出版社分类
科学出版社
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清华大学出版社
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机械工业出版社
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人民邮电出版社
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高等教育出版社
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江苏人民出版社
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光明日报出版社
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834