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宴会－设计－高等职业教育－教材
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筵席设计与制作
以项目为主线，分别介绍了主题筵席知识，主题的构思，筵席安全、卫生与营养，菜单设计，筵席的成本核算，筵...
2018.5
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
11545
中图号I287.8
5098
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中图号G613.2
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中图号I287.7
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1552
中图号G634.413
1522
中图号G898.2
1464
中图号J222.7
1433
中图号G624.203
1428
中图号G624.313
1342
中图号I712.85
1335
中图号G634.303
1209
中图号G624.243
1193
中图号G613.7
1187
按出版社分类
科学出版社
4199
团结出版社
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人民邮电出版社
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1932
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