本丛书特邀营养美食专家编写,内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...
2010.1
本丛书精选了10类食材的N种做法,每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料,还介绍了该道菜的营养功效...
2010.12
本书以超市常见原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏...
2011.1
本书介绍了最美味、最简单易做的烧鱼菜肴。
2011.1
本书介绍了最为家常的做法、原料的鱼、虾菜肴,共分两章,第一章“说说鱼虾”,内容包括:常见的鱼;鱼的营养...
2011.1
本书精选八大菜系中涉及鱼的名家菜肴,精彩图文呈现,配合菜肴特点,步骤明晰,一书在手,在家中就能制作饭...
2010.9
本书介绍了筏竿、路亚、台湾等钓鱼技法,并就各种鱼的习性、特点,鱼饵的配制使用技巧,并对各种鱼菜的烹作...
2010.8
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持,鄂菜著名师傅王庆、王海东亲自操刀编写而成,菜品定位中低档,工艺流程...
2010.4