鱼的200道食谱

本书系统地介绍了日常生活中的主要食材鱼的200种做法,由知名大厨指导操作和菜肴点评,并有针对性地进行了...

2013.1

鱼类药用与食用

本书分为2部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养成分、性味归经、功效及药用验方;第二部分...

2013.2

100位中国烹饪大师作品集锦

中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国...

2012.2

100位中国烹饪大师作品集锦

中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国...

2012.2