本丛书由新浪美食达人木可编写，主要介绍了240种家常菜式的制作方法，共分为《绝味蔬菜》《就是爱吃肉》《...
2016.4
本书系统地介绍了日常生活中的主要食材鱼的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了...
2013.1
本书收集了千余种以鱼为主要食材的烹饪菜谱，图片精美，内容丰富，所选菜例做法详细、简单易学。同时还全面...
2011.12
本书收集了千余种以鱼为主要食材的烹饪菜谱，图片精美，内容丰富，所选菜例做法详细、简单易学。同时还全面...
2011.7
本书讲解鱼、虾、蟹、贝的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道...
2007.02
本书详细全面介绍了我国海水、淡水生长的各种鱼类品种的保健养生功效，并且介绍了各种鱼类烹调制作的方法，...
2006.06
本书介绍了360例鱼类菜肴，较详细地介绍了每种鱼类菜肴的加工方法和烹调技术等。
2003.12
本书详细介绍了近200种鱼头菜的用料、制作、特点和名厨心得。操作简便，实用性强。适用于一般家庭。
2003.12
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
2004.07
本书介绍了鱼虾的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
2003.09