本书基于作者及课题组成员长期的田野考察与思考，以青海省格尔木昆仑民族文化村为个案，从饮食文化、后续产...
2016.10
本书包括八个部分，第一部分为绪论，提出研究论点；第二至第八部分为主体研究部分，主要利用问卷调查法、深...
2016.8