“福桃”Lucky Peach是一个饮食生活类读物系列。《福桃 拉面》是本系列推出的第一部作品。这是全新形态的饮食...
2017.1
蔡澜认为，吃遍天下美食后，便要回归清淡。我们应该返璞归真，注重饮食的品味，用地地道道便宜的素材做出好...
2013.3
本书是蔡澜先生关于美食、文化、传统、记忆等的书写。围绕自己见识过的中外各种美食，作者不仅写美食的食、...
2013.2
本书借用“辞典”形式，实为饮食文化随笔。围绕某个小吃或菜肴展开，注重于吃味与掌故，看着好吃，听着好玩。...
2014.
同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能...
2012.11
不同于一般的美食书，本书作者在文中没有卖弄知识，而是用一颗安宁开放的心，带领大家领略美食和其背后的人...
2012.9
作者谢忠道从一个非美食的角度关注生活，思索教育，寻找国际公民饮食观。将生活方方面面砌合，重现饮食文化...
2012.8
本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营...
2011.
本书分别从酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪六个部分介绍了“饮”和“食”的文化起源、文...
2011.8
本书从艺术的角度，以文字和图片结合的形式，对日常生活中饮食文化的美作了系统的介绍和阐述，可以帮助读者...
2011.5