舌尖上的法国

本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分...

2015.1

大仲马美食词典

这本书是一部美食的词典,以词条的形式,对各类美食作分门别类地介绍,对关于美食的文化、历史、奇闻异事等...

2014.10

盘中巴黎

通过梳理在巴黎居留过的作家在其作品中对巴黎美食的描写,追溯了巴黎美食何以成为法国饮食文化中心乃至世界...

2014.