别说你会吃法餐

不端不装的吃货指南,有趣有爱的食材百科。2010年,法餐被列入世界非物质文化遗产名录。饮食文化成为人类遗...

2016.12

法国文化之品味法兰西美食情怀

本书从两个轴线来解释和说明法国美食成功的道理,纵轴线侧重于法国美食文化的发展,从罗马时期开始到今天,...

2016.4

厨房里的哲学家

本书主要讲述美食背后的故事,法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所...

2017.1