湘菜六味

本书从湘菜的源流、湘菜的个性、湘菜缘分、湘菜杂说、湘菜印象、湘菜滋味六个方面,对湘菜的历史、文化等进...

2009.11

湘菜红了

本书分上下两册,上册对湘菜的发展作了理性分析,下册对湘菜大师及湘菜经营企业作了经验介绍,也是对连续三...

2009.01