蔡澜谈日本

蔡澜先生可以说是日本通,对日本的衣食住行各种俗文化都能一一道来。本书辑选了蔡澜谈日本文化的多篇文章,...

2008.09

吃吃的爱

这是一部日本的美食历史画卷,也是日本古代历史人物与美食之间的故事。对日本人来说,美食是人与自然之间的...

2018.12

和食古早味

猪排饭、拉面、寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等美食,是最具代表性的日式料理,作者在书中对它们的源流和...

2017.8