本书论述齐鲁大地独特的地理环境和人文传统，形成了山东特点鲜明的饮食传统和饮食文化。
2004.09
本书文笔上仍承袭齐鲁文化的文脉，以烹饪史料和事厨经验为依据，对黄渤海的优质海鲜、青岛的地方特色以及国...
2010.1
本书通过对鲁菜进行全面、系统的总结与整理。首先从鲁菜发源地正本清源，提炼出鲁菜本来的风貌，对传统鲁菜...
2009.
本套书内容精美，符合旅游图书的特点。该书从着眼于全省的所有美食、乡镇、商品，为游客对齐鲁之行提供了方...
2012.8