《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市，涵盖...
2018.1
美食随笔集。延续美食畅销和长销书《上海老味道》的风格。分为江南水色、吴淞风物、浦江帆影、妈妈味道、微...
2020.6
本书立足于大学生传统商业文化教育，开展“百名师生寻访百家百年老字号”项目的成果之一。2016年是该项目正式...
2020.
本册介绍了衡山集团一代代的能工巧匠们用平凡又非凡的方式打造了诸多的经典与精品。例如，19世纪远东地区最...
2018.
行走的味道，是游子思念的梨膏糖，一粒入口，一解乡愁。行走的味道，是旅人青睐的蝴蝶酥，层层酥皮，满载申...
2018.2
美食散文。上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民...
2017.8
本书是谈上海饮食文化的专栏文章结集。作者以自身经历融入饮食主题，谈吃只是文章的线索和借口，文字流露的...
2017.1