尚食明德

本书是一部弘扬陕西饮食文化的著作,也是陕菜品牌创新工程系列丛书之一。作者从陕西饮食文化起源娓娓道来,...

2013.6

陕西饮食文化谈薮

本书为一部全面介绍陕西饮食文化的书。作为十三朝古都,陕西的烹饪曾经光芒夺目。周秦汉唐时代,全国最好的...

2013.3

长安食话

本书是一部全面介绍陕西饮食文化的书。大菜名菜,大店名店,风味菜肴,特色小吃,皆有收录。涵盖陕南、陕北...

2013.3