绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。作者从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带...
2014.7
本书从绍兴先民的饮食文化、绍兴名人名食文化、绍兴名特名产文化、绍兴食风食俗文化、绍兴其他美食文化五个...
2013.12
本书分为越中蔬菜、绍式肉类、稽山禽蛋、鉴湖水产菜中姻缘、清心助考等章节来介绍越文化中的各种菜式。力图...
2013.8
本书侧重介绍绍兴地区的饮食文化，围绕近百种绍兴传统菜肴，将与其相关的文化背景、民间习俗、名人典故、烹...
2005.
本书为绍兴市旅游局组织编撰的一套丛书，分二辑出版，每辑15种。本辑包括绍兴农业、旅游、桥梁、文物、绘画...
2004.