中国饮食史

本套书共分6卷,约400万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西...

2014.11

中国饮食文化史

本书从“饮食文化”这一专题角度,细致论述了中国总结了中国饮食文化的“四大理论”和“五大特性”,提出了“饮食...

2014.