无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了淮扬菜的历史、文化、烹调手法，并以“苏肴细...
2013.5
本书介绍苏州菜的制作技艺与历史典故等。
2006.12
本书收录了《苏州日报》美食专栏文章一百四十多篇，包括“本土风味”、“雅集食趣”、“茶饮啡香”、“名店变迁”、...
2009.05
该书全面介绍了苏帮菜，体现出苏州人对吃的讲究和对生活的精致态度。作为一个老苏州，作者通过对时令菜品、...
2015.11
本书稿介绍了苏州的时令美食。具体分为：苏州时令美食（蔬菜、水果、糕饼、苏帮菜肴，自己动手制作方法）；...
2015.11
该书是“典范苏州”系列中的一册。通过“水蔬部”“畦菜部”“花果部”“鳞介部”“饮馔部”五个方面，全方面地为读者介...
2016.5
苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏州的青团子来源于大禹治水的典...
2015.8
全书分“春”“夏”“秋”“冬”四个篇章，对苏州的100个菜品，进行了充分的叙述，反映了吴地人对饮食“不时不食”的...
2015.2
苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长篇钜制，作为一本普及性读物，本书只是浅近地作...
2014.3
本书是作者近年来关于苏州饮食的散文随笔集。苏式食品是我国传统食品帮式中重要的一支，在我国食品发展史和...
2013.3