天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文...
2007.09
本书为天津电视台《天津故事》栏目的同期图书，内容与《天津故事》栏目的内容同步，本册主要介绍津门的历史...