天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文...
2007.09
本书为天津电视台《天津故事》栏目的同期图书，内容与《天津故事》栏目的内容同步，本册主要介绍津门的历史...
2007.09
本书讲述了最具天津特色的早点、小吃、津门菜式，有民间的、江湖的、西式的、公馆的，各种不同的菜品菜式，...
2015.9
本书是关于天津美食图谱的图书，书中收录近五十家最具天津特色的美食餐馆，其中不仅有颇具津味特色的经典百...
2014.1
本书主要内容为介绍天津饮食，其中包括天津特色的正餐、小吃、西餐及与小洋楼结合的公馆私家菜等，本书定位...
2013.4
看新浪美食博客点击过千万博主潘潘猫“最感动、最温馨的爱情故事”与“最生活、最好吃、最易做的美食” 。《京...
2012.10
本书列入天津旧事丛书。全书分8个栏目，主要介绍老天津卫的美食，包括宴席的津味大菜、百姓的家常菜和风味...
2011.1