本书收集整理了与中国食文化有关的器物、食品等造型,以理论的形式整理了其中的含义。
2004.07
本书详述了中国自上古至今的饮食文化及饮食之道。
2004.05
本书反映现代中国著名人物的饮食爱好、逸闻趣事的小故事及相应菜馔的制作方法。
2004.
本书讲的是中华美食与古代帝王将相的渊源。通过一则则小故事叙述了各地特色名菜的由来,命名及烹制方法,通...
2004.
本书对中国历代菜肴的发展过程、八大菜系的特色,以及宫廷、官府、民间等菜肴的文化内涵作了比较深入浅出的...
2004.04
本书系《食的故事》、《笑傲食林》的姊妹篇,是一本由古而今读论中国饮食典故与发展的书。
2004.