该书邀请十二位艺术家、学者、教育学家等各领域名人作为寻味人，通过记忆中的味道的寻找，探寻中国历史、文...
2019.5
中国饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界，宗教信仰等都有千丝万缕的联系，呈现出博大精深、源远流长的特性...
2017.8
中国有一句流传甚广的俗语“民以食为天”，足见“吃”在中国人生活中的重要地位。吃，不仅为饱腹，有得吃、能吃...
2016.5
本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状；八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃；中国茶文...
2016.3
本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了...
2014.1
本书列举中华民族从古至今常食用的近百种食物，包括稻谷类、水果类、蔬菜类、饮品类，每种食物包含了饮食文...
2012.8
本书有五章：第一章古今食相；第二章古代食相故事；第三章食相小吃；第四章美食拓展理念；第五章中国七月美...
2011.7
本书是一本以图文并茂的形式向外国读者介绍中国饮食历史、各地名吃、饮食礼仪等内容的有关饮食文化的普及性...
2009.10
本书系作者历10年呕心之作，介绍中华传统美食之渊源溯流及制作方法，文笔雅致，如数家珍，配以季羡林、任继...
2009.06
本书为饮食文化类图书，本书作者为我国饮食文化研究专家，长期从事饮食文化研究。本书是作者将其发表的烹调...
2009.01