本书是一本详细介绍中国饮食文化，尤其是八大菜系的优秀读物，内容全面，具有较高的文化品位。
2014.4
作为搜狐美食“中国我最值”美食评选的落地书，本书集结了北上广成杭五地的餐厅和菜品，五地著名美食评论人文...
2014.3
本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、...
2014.1
本书作者通过记录寻找不同地域的美食，了解这些美食的做法，每种美食都详细介绍了制作的过程，是可以实际参...
2014.3
本书立足于饮食文化，通过介绍38种食物的特点，回忆往昔，用食物透视人情冷暖，穿起个人的经历、家族的变迁...
2014.1
《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台近年主打的综艺节目之一，是超200万观众的高收视超人气节目。本书将综...
2014.1
本书作者是个地地道道的行者，足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路，自然享南北风味，记地域风貌，于是就有...
2013.9
本书依照“我们的国家”的总体策划与内容设计，分专题对中华餐饮文化作一全景式介绍，写出了中国饮食文化的特...
2013.7
总体而言，这是一本讲设计思想的书，一本践行之书，一本生活之书，也是一本友情之书，一本柔软却又牢不可破...
2013.6
本书千中华饮食文化就其深层内涵，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品...
2013.