本书收录郑培凯教授70余篇精彩的文章，分为茶亦有道、小吃与大菜、跨文化美食、明代茶酒风尚四部分，内容涵...
2013.12
本书的主题是痴迷。在这里，美味固然诱人，但它们并不是真正的主角。一如朵拉的为人，她陪伴在这些蔬果茶饮...
2013.12
本书剖析和论述了中国饮食文化的渊源历史，以及中国饮食文化的特色、原料处理、红案技术、白案技术、艺术造...
2011.8
本书介绍了日常饮食与盛宴美食，中国名吃和美味茶酒，展示了厨师厨艺及饮食器具等内容。
2009.11
访善话当年，悠久名吃说南北，便宜坊和全聚德，柳泉居与沙锅居，煎饼果子锅巴菜，玉堂酱原松花蛋，北京的老...
2008.04
本书由中央电视节目主持人朱轶撰写。全书以调侃又不失敦厚的笔调述写了饮食健康，饮食文化，菜品的具体步骤...
2007.01
本书由中央电视台节目主持人朱轶撰写。以调侃却不失敦厚的笔调述写了饮食文化，饮食健康，菜品的步骤。集知...
2007.01
集中国餐饮文化与烹饪菜谱于一身，其中烹饪大赛参赛菜品代表了中国最高烹饪水准，与充满趣味性、历史感的饮...
2005.06
唯灵是香港著名的食评家，在国际食评界亦享有相当的知名度。“食不厌精”是《唯灵食趣》的宗旨，他对食物的要...
2007.08
本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进...
2019.9