本书对中国历代菜肴的发展过程、八大菜系的特色，以及宫廷、官府、民间等菜肴的文化内涵作了比较深入浅出的...
2004.04
本书系《食的故事》、《笑傲食林》的姊妹篇，是一本由古而今读论中国饮食典故与发展的书。
2004.
本书收录了我国历史上有关食物、烹饪等知识的有关著述资料。
2004.01
本书介绍了中国美食文化、美食地域、美食名家、美食名店。
2004.01
本书巧妙运用了文化名流与中华美食之间的联系，通过名人轶事，将各地美食的命名、来源及做法，做了一一详尽...
2003.
本书是一部用心体会美食所传递的文化精神的作品。
2004.
本书运用易学的基本原理研究中国传统饮食结构，从而揭示传统饮食中有益于身体健康的成份。
2003.
本书是一本介绍我国各民族不同地域饮食历史与文化、饮食习惯与特色的休闲图书。
2003.05