逯耀东教授在大学讲授中国饮食文化史课程，深受学生的欢迎。他更是一位知味的人，经常各地探访、品尝不同风...
2017.7
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史...
2016.8
本书以深度阅读的方式重新诠释纪录片的内在气质，不仅真实完整地呈现了整部纪录片的信息，还提供了主要食材...
2015.4
本书一百多篇美味佳肴的文章，既有名菜佳肴，也有地方民间风味、佳酿名茶和蔬菜鲜果，仿善话当年，悠久名吃...
2014.9
本书作者毕业于陕西师范大学中文系。20世纪70年代开始从事饮食文化研究。记述中国各地名吃，记述中有议论，...
2013.6
《舌尖上的中国.第2季》定位为中华美食文化纪录片，延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。150多个人...
2016.9