本系列从华夏大地上的山、水、饮食、穿着、建筑、文字、文物、生肖、老字号等方面来系统地介绍中华民族几千...
2013.8
本书为中华十万个为什么丛书之一，本套丛书针对大众读者，以提问回答的方式，介绍涉及中华文化各个方面的知...
2001.
中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮...
2013.4
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史...
2012.9
人类的生活方式中最重要的就是饮食方式，中国的饮食文化蕴含着中国人认识事物。理解事物的哲理。该书稿从历...
2012.10
本书内容涉及中华饮食的起源和发展、历代名宴、主要菜系和菜品、中华著名小吃、主要烹饪技法、饮食礼仪、饮...
2012.3
本丛书精选中华传统文化中的经典国粹，引领青少年发掘中华国粹中蕴涵的传统文化智慧，探寻个中滋味，领悟立...
2012.4
本书详细介绍了我国多年来传统的风俗习惯及在不同地区和季节的饮食文化。是烹饪专业的大学生更好地了解饮食...
2011.12