本书从营养和饮食相关的生理知识、人体所需的各种营养素的作用、各类食品的营养价值、食品选择与储藏等。
2004.11
本书作者以其亲身的经历及精博的专业知识，为读者奉献上关于养生保健知识的精华。
2004.07