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饮食业－概论
2008年
2008
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餐饮概论
本书分为七章。第一章餐饮与餐饮业和第二章餐饮企业分类是概述部分，在论述餐饮业的地位与作用及其现状的基...
2008.
按中图号分类
中图号G634
20388
中图号G624
8976
中图号I247.5
4368
中图号G613
1905
中图号I267
1638
中图号H31
1534
中图号I227
1469
中图号J222.7
1394
中图号G634.413
1251
中图号TP391.41
1175
中图号H125.4
1139
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1060
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中图号I25
781
中图号G613.2
769
中图号G634.303
742
中图号G634.415
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