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饮食业－经济管理
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餐饮管理
餐饮业是实践性和创新性非常强的业态形式，餐饮管理是集多学科门类于一体的综合学科。餐饮管理的教学应注重...
2016.6
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
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5740
中图号I247.5
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1413
中图号G613.7
1283
中图号G613.2
1283
中图号I712.85
1272
按出版社分类
科学出版社
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清华大学出版社
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长江少年儿童出版社
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