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饮食业－经济管理
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餐饮管理
本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，整体内容结构设计循序渐进，全面地阐述了餐饮事业发展的概况、餐...
2018.5
按中图号分类
中图号G634
20037
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按出版社分类
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团结出版社
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人民邮电出版社
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高等教育出版社
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1947
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1932
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1931