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饮食业－经营管理－基本知识
2015年
2015
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餐饮经营与服务158个怎么办
《餐饮经营与服务158个怎么办》一书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：楼面服务的管理、餐饮厨房的...
2015.7
按中图号分类
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中国社会科学出版社
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黑龙江美术出版社
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中国文史出版社
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1838
上海交通大学出版社
1834