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饮食业－经营管理－手册
2015年
2015
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餐饮运营实操手册
本书共19章，约20余万字，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决...
2015.11
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
13502
中图号G613
5627
中图号I247.5
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中图号G613.3
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中图号I287.8
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中图号H31
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中图号I287.45
1288
中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
3559
人民邮电出版社
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化学工业出版社
3309
北京联合出版公司
3223
高等教育出版社
2945
电子工业出版社
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武汉大学出版社
2686
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2677
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2612
吉林大学出版社
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834