餐饮连锁经营与管理

本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编,由马健鹰、侯兵主编,是中国餐饮业职业经理人资...

2010.6

加盟与管理

本书介绍连锁餐饮业的开发与经营方法。

2006.10

连锁帝国总部设计

本书介绍餐饮连锁企业的经营管理方法。

2009.03

餐饮连锁这样做

本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象,为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。 书店中被分类为“经营...

2016.9