本书内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节约降耗及有效推广等方面...
2011.5
本书不但可以让员工越来越深入地从理论上了解酒店服务及本职工作要求，而且把工作实践中证明是最好的方法教...
2011.8
本书以“海底捞你学得会”为立足点，透过现象看本质，从一个专业的酒店管理培训师的角度，通过对海底捞的员工...
2011.8
本书全面阐述了餐饮门店的经理在店铺经营管理中的各种方法和策略。
2011.2
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2011.2