餐饮业物品采购管理与成本控制

本书集采购管理与成本控制于一体,通过对采购管理各个细节的具体描述,让企业明白如何从采购中进行企业的成...

2012.11

餐饮企业的采购管理与成本控制

金手勺、东来顺、小肥羊、永和豆浆……这些餐饮企业之所以能够成为餐饮行业中的明星,关键就在于其在物品采购...

2013.1