本书为全国的餐饮企业提供了一个相互交流的平台，总结经验教训，畅谈发展理想，引导中国餐饮走向良性的发展...
2004.01
本书通过对海底捞成功秘密的解读，解释了企业做大做强的根本是构筑强有力的企业凝聚力。本书通过对海底捞的...
2012.7
本书以海底捞为蓝本，讨论海底捞成功的秘诀，解析海底捞的管理模式、人才战略、企业文化等，让读者对海底捞...
2012.3
本书介绍了海底捞从创业到在全国开设分店的奋斗历程。在管理、服务、创新、营销等方面揭开了这个餐饮王国的...
2012.3
本书探讨了海底捞的经营管理的软方法，诸如“感动的力量”“让上帝满意”“年轻的梦想”“人才培养”“信任的宽度”“...
2011.10
中国餐饮文明五千年，为何不能诞生一个世界性的餐饮企业？为何？世界快餐巨头也为西方人把持？本书作者乔赢...
2005.
本书详细描述了成功餐饮企业所走过的轨迹，并加以精辟的分析，内容十分精彩。
2005.05