海底捞你学得会

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2011.8

现代餐饮经营创新

本书介绍餐饮经营理念、文化、环境以及服务创新,管理创新、品牌创新、品牌营造等。

2004.

餐饮企业绿色管理研究

基于餐饮企业发展的需要以及绿色管理理念的兴起,本书对餐饮企业的绿色管理进行了系统性的探究。本书揭示了...

2018.1

餐饮公关力,一本书扭转餐厅形象危机

本书是餐饮企业老板及品牌公关人员的必读书籍,分别从“制危” “取势” “工具”三大维度,力求“理论与实践相结合...

2017.11

新时期餐饮企业管理探究

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2015.6

餐饮企业赢利模式

本书从赢利模式角度总结了餐饮企业的成功秘诀,淡化了理论研讨,侧重成功案例的解析,注重实用技巧和具体操...

2004.10