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餐饮旺店服务与管理细节一本通
本书根据餐饮店经营的过程，采用“案例+分析+指导”的形式，从前厅到后勤，从准备工作到安全、卫生、员工管理...
2017.5
按中图号分类
中图号G634
25127
中图号G624
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中图号G613
5354
中图号I247.5
5295
中图号I287.8
4943
中图号I267
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中图号I227
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中图号G613.2
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中图号G624.565
1246
中图号G613.7
1242
中图号G634.303
1232
按出版社分类
科学出版社
4806
清华大学出版社
3254
团结出版社
3254
人民邮电出版社
3142
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