本书会和第一本书组成《餐饮旺店的秘密》的系列，第一本主打管理，目标读者偏管理者，新书主打服务，目标读...
2010.12
本书主要介绍餐饮服务员工作中应注意的100个细节问题。
2005.
本书介绍餐饮业的基础理论，阐述餐饮服务的实用方法和操作程序。
2005.06
本书从做好迎宾工作、重视餐前准备环节、抓住点菜环节、紧盯席间服务环节、努力提高服务员的工作技能、准确...
2010.12
本书从对客服务、餐饮企业内部管理机制与管理流程以及营销与利润实现的三个关联的系统，阐述如何从企业文化...
2009.04
本书介绍餐饮企业主管、服务员如何在各种情况下优质服务。
2007.05
本书上篇餐饮服务，中篇餐饮设计，下篇餐饮管理。
2006.12
本书通过举案例、摆事实的方式，向读者讲解在餐饮服务中遇到问题怎么解决。
2007.01
本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
2005.06
中国物资出版社即将出版的《餐厅服务培训大全》一书主要向广大读者详细地介绍了餐厅服务培训大全等方面的详...
2009.09