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饮食业－商业服务务－开放教育－教材
2018年
2018
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酒店餐饮服务与管理
本书为开放教育教材，涉及：酒店餐饮服务基本技能，中西餐服务技能，从业人员素质要求，菜单设计，酒店宴会...
2018.12
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
11545
中图号I287.8
5098
中图号G613
5046
中图号I247.5
4618
中图号I267
3445
中图号I227
3327
中图号G613.3
2170
中图号G613.2
1889
中图号I287.7
1561
中图号I287.45
1552
中图号G634.413
1522
中图号G898.2
1464
中图号J222.7
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中图号G624.203
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1342
中图号I712.85
1335
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1209
中图号G624.243
1193
中图号G613.7
1187
按出版社分类
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