《从零开始学做餐饮经理》主要从餐饮经理要做什么、餐饮制度化管理、餐饮服务人员管理、餐饮服务管理、餐饮...
2016.7
餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的...
2016.10
本书从会议、财务、合同管理三方面对餐饮酒店的目标管理提供强力有效的实战工具，为各位餐饮总裁的企业管理...
2016.11
本书包含四大块内容，分别是餐饮企业认知、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理及创业。具体 内容包括 餐饮企业...
2017.1
本书共分为8章，主要包括餐厅的投资经营决策、餐厅选址、菜单设计的原则和方法、原材料采购与储存、餐饮生...
2016.8