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饮食业－商业管理－高等学校－教材
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餐饮经营与管理
本教材是以高等院校旅游管理专业学生为对象，详细介绍了餐饮企业经营的理念、宗旨以及餐饮经营管理的相关实...
2011.10
按中图号分类
中图号G634
25144
中图号G624
10584
中图号I247.5
5484
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4697
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2836
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中图号J222.7
2020
中图号G613.3
1921
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中图号G613.2
1604
中图号B848.4-49
1468
中图号G634.413
1449
中图号G624.203
1282
中图号G613.6
1204
中图号G624.243
1173
中图号B821-49
1127
中图号TP312
1122
中图号J228.2
1110
中图号TP3
1100
中图号J228.4
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