古语云：“民以食为天。”我国有五千多年的悠久历史，这其中，饮食文化占了非常重要的地位。餐饮业可谓是商机...
2010.7
随着我国服务行业的日益繁荣，餐饮业已成为近年来发展速度最快、影响力最广、涉及面最大的产业之一。开餐饮...
2010.6
本书所介绍的是一种与美食发源地餐饮企业合作的方式所举办的美食节，详细阐述了美食节的举办条件、操作方法...
2009.08
本书从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店筹备、餐饮店人力资源管理、餐饮店服务管理、餐饮店厨房管理、餐饮...
2007.08
开店做生意如今已成为许多自谋职业者的最佳选择。本书系统地介绍了各类休闲服务店小本经营的开店流程，操作...
2007.05
本书主要讲解如何成为一名成功的饮食店经营者的独特技巧。
2007.08
本书主要介绍小吃店服务对象，经营策略与技巧，主要小吃品种加工技术等。
2007.04
本书贯穿餐饮业经营管理方面的先进理念和科学的饮食知识，是餐饮从业人员学习餐饮经营管理知识的实用书籍。
2005.05
本书内容主要包括：投资、经营餐饮行业的正确理念、观点和方法，涉及大陆、港台等大量实例，提供经营诀窍、...
2005.01
本书提供了300个涉及餐饮、店铺营销等的投资方案，具有参考价值。
2004.05