麦当劳的18堂课

本书详细讲述麦当劳的经营方法、策略,为从事服务业者的必备宝典。

2004.04

中国快餐业之父

本书详细叙述了世界快餐业知名品牌——肯德基进入中国的整个过程,特别是围绕具有东西方文化背景的快餐业成功...

2004.12

肯德基攻略

本书从肯德基的发展历程、营销策略、人才培养以及肯德基文化等方面系统地介绍了肯德基的发展壮大史。

2004.09

麦当劳饮食攻略

本书涉及麦当劳开店规划、餐厅形象设计、就餐环境、食品的标准化控制、供货商与原料管理、成本控制等内容。...

2004.