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2009年
2009
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现代餐饮经营管理基础
本书是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校烹饪专业教学指导方案”中主干课程“现代餐饮经营管理基础教学基...
2009.06
按中图号分类
中图号G634
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