本书总共十六单元，每个单元都有一个主题。所有教学活动都以训练听说技能为主，兼顾读和写的技能训练。主要...
2003.07
本书分四个部分：餐饮情景会话、阅读材料、菜谱以及餐饮词汇。本书具有实用性强、针对性强、场景性强的特点...
2004.01
本书用简单、清楚的英语向读者介绍了餐饮英语的一些基本常识，包括中西名菜名点的介绍，烹饪技术的简介，餐...
2003.04