本书选取400余种各地野生植物，对其名称、产地、形态、性味及其可食部分和食法作了详细介绍，并附上近200种...
2006.11
本套书是结合沈阳市创办的社区科普大学的实际需要，同时科普部门调研立题，聘请专家主笔的科普读本。既可用...
2008.07
本书介绍了野菜的基本概念、营养价值、常见野菜、野菜制作中的注意事项、野菜的选购与存储、我国野菜的种类...
2010.6
本书收录流行在各地的田园菜、花卉菜、山野菜150余款，介绍了这些菜的品质特征、营养价值、制作方法。这些...
2008.06
本书主要详细地介绍了每个菜的原料、配料、调料、制作方法、菜肴特点和操作提示等，同时对该菜所涉及的厨艺...
2006.09
本书介绍了100道野菜的制作方法，除了我们常见的荠菜、茼蒿、萝卜苗、香棒等外，还包括车前草、益母草、枸...
2006.06
本书介绍各种野菜瓜果时蔬等特色菜的做法及选料要求。
2005.09