本书从营养学与中医学理论，结合民间的食疗与验方，介绍了50种野菜的食用价值，药用价值及营养成分等。内容...
2006.06
本书为明代鲍山撰，刊于1662年。全书主要论述荒时期，以植物代食品问题，通过查访民间可供食用的草木原植物...
2006.10
本书介绍了人们日常食用的杂粮、野菜的营养成分、保健价值及制作方法。
2005.02
本书着重介绍了被誉为“天然绿色食品”的野菜100余种。介绍了野菜的可食性，营养价值及分布情况。特别是图文...
2004.