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鱿鱼属-水产品-内源性-甲醛-食品加工-研究
2020年
2020
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鱿鱼内源性甲醛产生机理及其控制技术
系统介绍了鱿鱼内源性甲醛的形成机理与控制技术,其内容包括鱿鱼及其制品内源性甲醛的变化规律、鱿鱼及其制...
2020.3
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