全书首先介绍了人体所需基础营养、营养不良和营养过剩，以及住院患者的营养与膳食；然后详细讲述了临床疾病...
2018.1
本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了详尽的解说，内容通俗易懂，为你提供...
2018.1
本书重点介绍了300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等内容，同时介绍了常用体格测量指标及评价指标...
2017.8
本书是丛书中的一本，汇集了营养学专家夏萌数十年的经验。追溯人种起源，分析不同人种的生存环境和体质，指...
2017.5
本书由台北医学大学保健营养系叶松铃教授总校阅，集合多位资深营养学教师及营养师，整各自的教学及实务的心...
2017.4
生命是奇迹，也是奥秘，人体本身就有着惊人的自我修复功能，而修复的原料就是营养。《救命的营养学》一书主...
2017.5
本书内容主要包括：包括食物血糖生成指数，辅酶Q10，植物多糖，血脂异常与动脉粥样硬化，营养与代谢综合征...
2017.3
营养对维持生命和健康非常重要。本书从营养学基础入手，深入浅出的阐述了营养学基本理论、基本概念；从理论...
2016.9
本书是根据餐饮、食品行业相关岗位任职需求，参考国家公共营养师职业资格标准，结合《中国居民膳食指南》的...
2016.2
本书主要介绍营养基础知识、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医院的营养与膳食、...
2015.7